Ett lite pesonligare möte

I mitt lilla bageri bakar jag från grunden på de bästa råvaror jag har tillgång till. Surdegen är min grund och Stenugnen mitt hjärta. Mitt mål är att du som kund alltid ska känna dig nöjd

Jag hade en dröm om att kunna starta något som andra blir lika glada av som jag själv. Därför startade jag CaMumma

Familjebageri

I bageriet är det främst jag Catarina som gör det mesta men hela familjen är involverad för att det ska bli så bra som möjligt. Mjölsäckarna är bra träning att bäras upp för trappan.

Ullis står i försäljningsdelen och det är oftast hennes leende ni möter.

Hämta-Lämna-Tjänst

Då bageriet ligger uppe på en höjd med trappa så erbjuder jag lämna tjänst nedanför trappan. Ring när ni är nedanför eller i bilen så kommer jag ner med din beställning som betalas med swish.

Brödtips!

För att surdegsbröd ska hålla så bra som möjligt så är plastpåse förbjudet. Förvara brödet med snittytan mot en träskärbräda. Lägg papperspåse och en kökshanduk runt brödet. Då håller det länge.

Lägger man det i en plastpåse så möglar det relativt fort i jämförelse med bröd köpt i affär.

Vill man njuta av det ännu längre så skivar man upp och lägger det i frysen. Då funkar det med plastpåse. Perfekt att ta fram och rosta.